TOP > 和の○

『和の○」と書いて「わのわ」と読みます。 日本の美しいもの、忘れがたいもの、人々との出会いのことなど・・そして、和久傅が描く食の未来に向かって、できることから始めています

和久傳の森

和久傳の森

アキニレの植付け 2011.12.05
造園家の北山安夫さん監修の元、サンショウ山にアキニレを植えました。5月に見つけ、根回しをしたアキニレは、もうちゃんと山の主のごとく大きく誇らしげに立っています。この日は‘うらにし’という丹後特有の・・・

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実の里 のみり

実の里 のみり

種もみの脱穀 2012.01.11
新しい年を迎え、米作り最初の作業は種もみ作りです。昨年、和久傳の田んぼで無農薬で育ったきぬむすめという品種のお米です。刈取り後、乾燥させた稲を今年の種もみとして使うために足踏み脱穀機を使い...

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桑兪 そうゆ

桑兪 そうゆ

桑楡 第九号 2012.01.05
桑楡 九号を発刊しました。
特装本の表紙は

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子ども論語塾

子ども論語塾

空芯菜と柿の秋 2011.10.22
爽やかな朝です。まだまだ半袖の子もいます。今日は受付の前の畑で育てている菜摘みが待っていました。土がまるで見えないほど葉っぱで覆われていて、のび放題。どこから手をつけようか、ぼーっとしていると・・・

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